Weintraube rot Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g	63 g
Eiweiß	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,40 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,47 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 96 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Weintraube roh

Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	395 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g	63 g
Eiweiß	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	81 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	98 µg (≈ 1 % NW) 1 %	104 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	131 µg (≈ 1 % NW) 1 %	139 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	28 µg (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,06	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.250 µg (25 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.330 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	378 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	402 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	358,00	380,85	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	91 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	700 mg
Schwefel	5 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,20 : 1	1,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	297 µg (≈ 2 % NW) 2 %	316 µg	12.500 µg
Zink	65 µg (≈ 1 % NW) 1 %	69 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	63 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	109 mg	116 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	109 mg	116 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.077 mg	8.593 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.958 mg	4.211 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.119 mg	4.382 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13.994 mg	14.887 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.994 mg	14.887 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	121 mg	129 mg	–
Isoleucin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.500 mg
Leucin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	2.925 mg
Lysin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg	780 mg
Phenylalanin	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg	310 mg
Threonin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	300 mg
Tyrosin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg	1.875 mg
Valin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.950 mg
Arginin	28 mg	30 mg	–
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	16 mg	17 mg	–
Asparaginsäure	47 mg	50 mg	–
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	310 mg
Glutaminsäure	72 mg	77 mg	–
Glycin	12 mg	13 mg	–
Prolin	13 mg	14 mg	–
Serin	19 mg	20 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	64 mg	68 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	55 mg	59 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	7 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	9 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8,00	8,51	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	58 mg	62 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	14,89	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	44,00	46,81	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	379 mg	403 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	62 mg	66 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,45 g	0,48 g	–
Rohasche	0,3 g	0,3 g	–

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